肉松卷的做法_肉松卷怎么做_美食杰

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年07月06日

  鲜奶85克、高筋面粉185克、面粉80克、鸡蛋52克、牛奶85克、芝麻22克、肉松100克、黄油38克

  干酵母4克、盐3克、糖25克、奶粉20克、葱花13克、沙拉酱50克

  将85g鲜奶和15g高粉夹杂搅拌平均,开小火,边煮边搅拌,直到构成糊状。放凉后盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏半个小时

  将鲜奶85g、高粉185g、中筋面粉80g、干酵母4g、盐3g、细砂糖25g、奶粉20g、全蛋液52g、牛奶85g揉好,再插手软化的黄油,揉至扩展阶段。盖保鲜膜,发酵至2.5倍大

  取出发酵好的面团,用手按压排气,盖上保鲜膜败坏15分钟,用擀面杖擀成烤盘大小的长方形,放在温暖处进行第二次次发酵,直到面包体积膨胀至2倍大为止。再用叉子叉一些小洞,防止面团在烘烤时兴起来

  刷上鸡蛋液,撒上葱花和芝麻,烤箱预热170度,烤盘置于中层,烘烤15分钟至概况金黄色

  将面饼后背用刀浅浅地割几道刀口,抹上沙拉酱,放一会微温后把面饼卷起来定型一会后去掉烤纸

  用刀将面包卷切成段,两头抹上沙拉酱,再将两头平均的蘸上肉松即可

  紫菜肉松蛋糕卷

(编辑:admin)
http://jtmsailing.com/rsj/12/