好吃到没朋友的肉松卷原来配方是这样简单的

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年07月06日

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  在一般的烘焙面包店都能找到的肉松卷,你可能不晓得他是最常见的面包品种之一,面包与沙拉酱的甜和肉松的咸搭配在一路,口感方才好。特别是分量十足,很是压饿。在良多面包店都有,咸口的面包历来比甜味的受接待一点儿!今天这款喜好的珍藏吧

  全蛋液:40g

  粉饰材料:香葱:适量

  火腿粒:适量

  沙拉酱:适量

  1.将除黄油外的所有制造面团的材料放在一路,揉至扩展阶段,之后插手黄油。

  2、继续揉面,直到将面团揉至完全阶段即可。

  3、将揉好的面团放在温暖的处所进行根本发酵。面团发酵至本来的两倍大即可。

  4、取出头具名团,压扁排气之后滚圆,败坏15分钟。

  5、败坏好的面团,放在事先裁好的油纸上面,擀成同烤盘大小外形不异的大片。

  6、放在烤盘里,进行最初的发酵。发酵至本来的2倍大即可。

  7、用叉子在概况扎满小孔。

  8、概况刷蛋液,之后撒上香葱碎,腊肠碎以及芝麻。

  9、烤箱预热。180度烘烤12分钟。即可取出,连同油纸一路从烤盘里取出来,放在散热架上。

  10、用保鲜膜把面包概况包起来。目标是为了让面包在散热回软的同时也具有很好的湿度。

  11、面包晾至微温的时候,撕掉保鲜膜,将面包翻面,涂抹上沙拉酱。

  12、卷起。

  13、卷好的面包卷,按照本人喜好的大小切成段。我的切了三段。别离在两端涂抹上沙拉酱。

  14、在平均的黏上肉松。依此方式把所有得都做好。

  15、卷好的肉松卷

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